日本不良主婦黑白講頻道

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一隻台灣米虫在日本橫濱的生活日記
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分享五樣居酒屋小菜做法

那一天是日本世棒得第一名的日子

於是那一天下午我傳簡訊給正在上班中的老公說

為了慶祝日本世棒第一名

我們也去居酒屋慶祝一下吧

老公對棒球一點興趣也沒有

說要慶祝是我提出來的

用意是我這個懶惰的老婆根本不想煮晚餐

所以才找這個爛藉口

我非常喜歡吃起士,所以那一晚我點了好幾樣跟起士有關的小菜

我覺得這五樣小菜並不難

所以貼上來給大家參考看看,粉適合當配酒的小菜喔

第一品....

去買超市販售的餛飩皮,然後將皮擺在桌上呈菱形

然後將一小片做三明治用的起士片,擺在中間,然後再放一些明太子包起來呈三角形的樣子

然後放下去炸一會兒,撈起來放在吸油餐巾紙上,即可食用了

第二品

去買日本超市販賣的小張的春捲皮

<PS.日本ㄉ春捲皮跟台灣不一樣,台灣的太薄了,我指的是可以炸的那一種厚春捲皮>

在春捲皮裡放上切成小拇指粗 棒狀ㄉ山葯<日語...山芋やまいも>

然後加入做披薩用的起士或做三明治用的起士片捲著山葯

然後將所有的材料用小張春捲皮包起來,下去炸

撈起來以後,用抹茶粉加鹽巴當沾料

第三品

跟上面那一個材料很像,只是把山葯給成放棒狀型的麻薯<もち>

第四品

我粉愛吃竹輪<ちくわ>,所以就點了這道菜

將買回來的竹輪從中間斜切成對半

然後裡面塞披薩用的起士

或塞明太子然後外皮沾一層薄薄的調的好天婦蘿粉液<有加蛋汁的>

下去炸

第五品

那一天我吃到的是炸雞肉捲,不過要將雞肉換豬肉也可以

買雞腿肉將肉切成薄片狀,

然後在雞肉薄片上放一些披薩用ㄉ起士或三明治用ㄉ起士

然後捲起來,捲完後再捲一片大葉<台灣不知道有沒有賣這種葉狀型ㄉ蔬菜???>  大葉ㄉ中文好像叫紫蘇吧

捲完後再沾炸豬排的粉下去炸即可

以上為我想分享給大家的五樣日本居酒屋的小菜

自從學了料理以後,我去外面吃飯時,都很喜歡研究怎麼做

沒學料理以前只知道吃,現在的我加減會去注意一下店家的做法

這是我學料理以後,最大ㄉ改變

還有一點變得很不好

變得超會批評吃到的料理了

嘴巴變得很挑剔,很機車

這是好呢?還是壞呢?

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